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Autorais por Chris Carijó
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GAMBITO DA RAINHA
Rum, chá mate, guaraná, limão taiti e xarope de açúcar. Te lembra algo?
R$ 32,00
JORGE AMADINHO
Cachaça com infusão de canela e cravo, maracujá, limão taiti e xarope de mel.
R$ 32,00
AMOR EM SP
Gin, amora, maracujá, baunilha e limão taiti, acompanhado de uma taça de espumante
R$ 38,00
JAMBU MULE
O NOVO QUERIDINHO DO PENSA GIN DE JAMBU; ESTRATO DE GENGIBRE LIMÃO, XAROPE DE AÇÚCAR; ESPUMA DE GENGIBRE.
R$ 42,00
Autorais por Chris Carijó
GOIABINHA
Cachaça Batista Carvalho, goiabada artesanal, limão siciliano e clara de ovo
R$ 40,00
ERVA DA ANINHA
Vodka com infusão de ervas aromáticas, hortelã, manjericão, limão siciliano e clara de ovo
R$ 40,00
VELHA MODA
Cachaça Batista Amburana, xarope de pimenta rosa e angostura
R$ 40,00
COCOLOKO
Rum, Leite de coco, limão siciliano, xarope de açúcar e cocada crispy da casa
R$ 40,00
BRAZIL COM ZÊ
Cachaça com Jambu, limão taiti, xarope de mel e espuma de Cambuci com mel
R$ 42,00
DON MARTINI
Cachaça Batista Carvalho, espresso, licor de doce de leite Don Luis e vermute seco.
R$ 42,00
WHISKANDO O APOCALIPSE
Whisky 12 anos, whisky turfado, limão siciliano, xarope de gengibre, xarope de pimenta rosa, angostura e espuma de gengibre.
R$ 44,00
PENSÃO DRY
Gin, Licor de Cereja e vermute seco. Finalizado com cereja amarena.
R$ 44,00
1/4 DE MÍ
Bourbon Jim Beam Black, limão siciliano, licor de mel e xarope de milho. Finalizado com marshmallow de milho.
R$ 44,00
